Il cantonese, noto anche come Yue, è un dialetto della lingua cinese parlato a Hong Kong, Macao e nella provincia cinese del Guangdong. È caratterizzato da una pronuncia, un vocabolario e regole grammaticali uniche, che lo distinguono da altri dialetti del cinese come il mandarino. Il cantonese è ampiamente utilizzato nella comunicazione quotidiana, nella letteratura e nei media di Hong Kong e delle altre regioni in cui è parlato
